Рак – вторая после заболеваний сердца причина смерти. Регулярное употребление этих четырех продуктов — хорошая профилактика смертельно опасной болезни. А еще обязательно пользуйтесь правилом «двух третей»!
Большинство людей знают о том, к чему могут привести последствия курения, отсутствие физических упражнений, чрезмерное употребление алкоголя и неправильное питание.
Всемирный фонд исследований рака утверждает, что как минимум в четверти случаев рак является последствием плохого питания, ожирения и малоподвижного образа жизни. Есть и множество других причин: экологические факторы, облучение, пестициды и т.д.
Однако Американское общество рака указывает, что большинство онкологических заболеваний можно предотвратить. Если упростить советы это организации, получится вот что: употребляйте побольше натуральных продуктов, занимайтесь спортом и пользуйтесь правилом «двух третей». Что это значит?
Все просто – две трети места в вашей тарелке должны занимать красные, желтые, зеленые овощи, фрукты, бобы и продукты из цельного зерна. Остальное место можете оставить для курицы, рыбы, свинины или постной говядины.
Некоторые продукты особенно хороши в отражении рака. Если вы будете регулярно употреблять их в пищу, риск заболеть раком снизится.
1. Крестоцветные овощи
Брокколи, цветная капуста, брюссельская капуста, репа, рапини… Они богаты клетчаткой, бета-каротином, фолиевой кислотой и витамином С. Овощи этой группы повышают антиоксидантную активность за счет повышения клеточного метаболизма и регуляции роста клеток.
2. Ягоды и фрукты
Черника содержит антоцианы — пигменты, которые обеспечивают цвет ягод и являются мощными антиоксидантами. Синий, фиолетовый и красный цвет ягоды – знак того, что она помогает бороться с некоторыми видами рака, заботиться здоровье мочевых путей, поддерживает функцию памяти и заботится о здоровой старости.
Несмотря на то, что черника считается профилактическим средством №1 среди ягод и фруктов, уберечься от онкологических заболеваний помогают также голубика, вишни, яблоки, клубника и малина.
3. Помидоры
Они являются отличным источником ликопина, который уничтожает свободные радикалы, прежде чем они повредят здоровые клетки. Исследователи обнаружили, что ликопин концентрируется в ткани предстательной железы.
Исследования показывают, что ликопин снижает риск рака простаты, пищевода, легких, поджелудочной железы, шейки матки и молочной железы. 1 чашка натурального томатного сока или полстакана томатного соуса содержат в 5 раз больше ликопина, чем средний сырой помидор.
4. Зеленый чай
Зеленый чай подвергается ферментации меньше, чем черный. Поэтому его полезные соединения — катехины — остаются нетронутыми.
Особый интерес в зеленом чае представляет наличие химического вещества, известного как эпигаллокатехин-3-галлат-(EGCG), который поможет предотвратить рак мочевого пузыря, толстой кишки, желудка, поджелудочной железы и пищевода.
Читайте также:
5 вещей, которые с вами произойдут, когда вы перестанете есть сахар
Вырежи и сохрани: топ-10 самых полезных продуктов
10 продуктов, о существовании которых лучше забыть